La ONUDI y la OIT imparten formación para fortalecer las cadenas de valor de la acuicultura en América Latina y el Caribe

América Central, 10 de junio de 2022 – En el marco de su proyecto "Fomento de la coordinación regional en las cadenas de valor de la acuicultura para la generación de empleo productivo en América Latina y el Caribe", financiado por el Fondo Fiduciario para América Latina y el Caribe, la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), en cooperación con la Organización Internacional del Trabajo (OIT), formó y certificó a 17 formadores para apoyar la formalización de acuicultores de agua dulce en El Salvador y Honduras.

La formación se basó en las metodologías Think.Coop y Start.Coop de la OIT, que son herramientas de bajo coste y fácil uso para los interesados en iniciar o unirse a una cooperativa; además, transmitió la larga experiencia de la ONUDI en el desarrollo de cadenas de valor y sus conocimientos técnicos sobre la creación de empleo, especialmente para grupos vulnerables, incluyendo a los jóvenes y las mujeres. Se espera que la transmisión de conocimientos entre los especialistas recién formados y los productores de la cadena de valor de la acuicultura les permita reforzar su posición y garantizar la sostenibilidad y la reproducción de sus actividades en la región de América Latina y el Caribe. Además, se están estableciendo planes de seguimiento para apoyar un desarrollo a corto y largo plazo, así como la aplicación de hojas de ruta regionales y planes de inversión destinados a mejorar la productividad y generar empleo.

El programa de "capacitación de formadores" incluyó seis sesiones virtuales los días 1 de abril a 6 de mayo, así como cursos de formación presenciales del 1 al 4 de junio y del 6 al 9 de junio de 2022 en El Salvador como en Honduras, respectivamente, para 10 altos funcionarios de El Salvador y 7 proveedores de servicios de Honduras, que fueron seleccionados en coordinación con los Puntos Focales de la ONUDI de los Ministerios de Economía (MINEC) y de Agricultura y Ganadería de El Salvador (MAG), y del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Honduras (SAG). En El Salvador, las sesiones se dirigieron específicamente a los centros de negocios de acuicultura y lugares de producción en las zonas de Lago de Guija, Atiocoyo e Ilopango, mientras que las sesiones en Honduras se centraron en las zonas de producción de Tegucigalpa, San Pedro Sula y Trujillo.

Con fecha de inicio en mayo de 2020 para apoyar la recuperación de la pandemia de COVID-19 de los países participantes, el proyecto ha establecido una red regional de acuicultura, y ha ofrecido su apoyo en el análisis de las cadenas de valor nacionales de la acuicultura de agua dulce, así como al desarrollo de planes estratégicos y hojas de ruta nacionales de acuicultura que identificaron la formalización de los pequeños productores como uno de los principales cuellos de botella dentro de la cadena de valor.

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Barbara Boreta

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*La versión original del artículo publicada en inglés se encuentra disponible aquí.